sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Acolhida na Colônia

Acolhida na Colônia . Accueil Paysan . Santa Catarina . Brasil

A culinária de Santa Catarina está intimamente ligada ao fogão à lenha,que por sinal é o coração da casa, aquece no inverno,
garante a água quente nas torneiras e o aroma da cozinha. Marca um tempo diferente, um tempo sem pressa... um prazer cotidiano...

Cuca de Farofa

Ingredientes:
• 1/2 medida açúcar
• 1/2 colher margarina
• 1/2 colher de banha
• 1 colher fermento
• 1 pitada de sal
• 1/2 medida água e leite
morno. Amassar com trigo


Para farofa:

• 1 colher de açúcar
• 1 medida de trigo
• 1 colher banha
• 1/2 colher de margarina
• canela à gosto


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